家常做法蒜苗 家常做法蒜苗视频
时间:2025-06-10 11:53:17 出处:产品中心阅读(143)
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本文目录
红烧鸭子的家常做法
主料 :鸭子500克 。
辅料:辣椒2-3个生姜1块大蒜子3瓣八角1-2个桂皮1块香叶2片冰糖2块盐1勺酱油2勺蚝油1勺葱5棵 。常做常
1 、红烧红烧鸭子切块焯水 。鸭肉鸭肉
2 、家常家常准备好配料 。做法
3 、大全把香料冷油爆香。常做常
4、红烧红烧倒入鸭子煸炒。鸭肉鸭肉
5 、家常家常倒入酱油翻炒 。
6 、倒入水没过鸭子,放入盐,冰糖 ,蚝油,葱结,等水沸腾后盖上锅盖,转中小火烧至半个小时。
7、大火收汁倒入辣椒块。
8 、红烧鸭子成品图。
红烧鸭子的做法怎么做
主料 :鸭子1500克
辅料:洋葱(白皮)100克 ,柿子椒50克
调料:料酒15克 ,盐8克 ,鸡精3克,生抽10克,老抽15克 ,八角10克 ,桂皮5克 ,大蒜(白皮)15克,辣椒(红 ,尖 ,干)5克 ,花生油75克,姜15克 。
做法
1 、鸭子宰杀洗净斩块;
2、鸭子肉加生姜末 、盐、老抽 、料酒腌制半小时左右;
3 、洋葱 、青 、红椒洗净;
4 、姜切成小块、洋葱也切成小块;
5、柿子椒、辣椒切成小块;
6 、蒜切成块;
7 、点火起油锅,烧热后倒入腌制好的鸭子肉,略微的过一遍油;
8、待到鸭子肉颜色变深时,起锅沥油;
9 、继续烧开锅内的油 ,加入生姜丝炝锅 ,相继加入洋葱碎与蒜末 ,翻炒出香味;
10 、加入鸭子肉、桂皮、大料继续翻炒;
11、炒均后加入水没过鸭子肉;
12 、然后再加入干红椒、料酒 、盐、生抽酱油加盖用大火烹煮;
13、大火煮开后改中火收汤汁 ,把桂皮 、大料捡出不要 ,最后加入鸡精即可盛盘,红烧鸭子做好了 。
红烧鸭肉怎么烧才好吃
1.鸭子洗净,剁块 ,下锅焯水沥干备用。
2.起锅烧油,鸭肉下锅翻炒均匀,加入老抽 ,生抽颠炒均匀。
3.加入清水没过食材,加入盐,糖,八角 ,香叶,炖煮1小时 。
4.大火收汁,撒上葱花
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